Como deixar o Shibeng delicioso?
Shibeng, também conhecido como peixe Shibeng ou Shibengzi, é um pequeno peixe que cresce em água doce. Sua carne é deliciosa e nutritiva. Nos últimos anos, com a busca das pessoas por uma dieta saudável, o Shibeng tornou-se gradualmente um ingrediente popular na mesa de jantar. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos importantes da Internet nos últimos 10 dias para apresentá-lo detalhadamente aos métodos de culinária Shibeng e anexar dados estruturados para ajudá-lo a preparar facilmente deliciosos pratos Shibeng.
1. Valor nutricional do Shibeng

Shibeng é rico em proteínas, ácidos graxos insaturados, cálcio, fósforo e outros nutrientes, o que tem um efeito significativo no aumento da imunidade e na promoção do desenvolvimento ósseo. A seguir está a lista de ingredientes nutricionais principais do Shibeng:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 18,5 gramas |
| gordo | 3,2 gramas |
| Cálcio | 120mg |
| Fósforo | 200mg |
| ácidos graxos insaturados | 1,8 gramas |
2. Dicas para comprar elásticos de pedra
Se você quiser fazer um delicioso Shibeng, primeiro você precisa escolher ingredientes frescos. A seguir estão alguns pontos-chave ao escolher bungees de pedra:
1.Olhe a aparência: O corpo do bodião fresco é liso, com escamas intactas e sem danos ou quedas.
2.cheiro: Shibeng fresco tem um leve cheiro aguado. Se houver um cheiro peculiar, pode não ser fresco.
3.Sinta-se elástico: Pressione suavemente o corpo do peixe com os dedos para obter peixes mais frescos e com boa elasticidade.
3. O método clássico de fazer pãezinhos de pedra
Existem vários métodos de cozimento para o Shibeng. A seguir estão os três métodos mais populares na Internet nos últimos 10 dias:
| Nome da prática | ingredientes principais | tempo de cozimento | Índice de popularidade (de 5 estrelas) |
|---|---|---|---|
| Pãezinhos de pedra fritos | Shibun, gengibre, alho, sal, vinho de cozinha | 15 minutos | ★★★★★ |
| Tofu guisado Shibeng | Shibun, tofu, cebolinha, coentro, pimenta | 30 minutos | ★★★★☆ |
| bungee de sal e pimenta | Pedra, sal e pimenta, farinha, ovos | 20 minutos | ★★★★★ |
4. Etapas detalhadas para pães de pedra fritos
A seguir está o método específico de shibeng frito, que é simples e fácil de aprender e adequado para comida caseira:
1.Lidando com saltos de pedra: Retire as escamas e órgãos internos do fungo da pedra, lave e absorva a água com papel de cozinha.
2.em conserva: Marinar o Shibun com sal, vinho de cozinha e rodelas de gengibre por 10 minutos para tirar o cheiro de peixe e realçar o sabor.
3.Frito: Aqueça a frigideira com óleo frio, coloque o Shibeng na frigideira e frite em fogo baixo até que os dois lados estejam dourados.
4.tempero: Polvilhe com alho picado e um pouco de sal e regue com um pouco de molho de soja light antes de servir.
5. Sugestões para combinar elásticos de pedra
As delícias do Shibeng podem ser perfeitamente combinadas com outros ingredientes. Aqui estão algumas combinações comuns:
1.Shibeng+Tofu: A maciez do tofu e a delícia do tofu se complementam, perfeitas para refogar sopas.
2.Pão de pedra + pimenta: O sabor picante da pimenta pode neutralizar o cheiro de peixe do shibeng, adequado para refogar.
3.Shibeng + Limão: O sabor azedo do limão pode realçar o sabor umami do Shibeng, adequado para cozinhar no vapor.
6. Precauções
1. Shibeng tem muitos ossos de peixe, então tome cuidado ao comê-lo.
2. Ao cozinhar, procure manter o calor uniforme para evitar queimaduras.
3. Shibeng não deve ser consumido com alimentos frios, como caranguejos, melancias, etc.
Através da introdução acima, acredito que você dominou as habilidades culinárias de Shibeng. Quer seja frito, guisado ou com sal e pimenta, o Shibeng pode adicionar um prato delicioso à sua mesa. Venha e experimente!
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